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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:橋本, 直樹(1934-)
図書(4件)
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
レクチャーバイオテクノロジー
教員研究室
亀岡分室
橋本直樹著
培風館
2000
教員研究室
579.9||H38r
亀岡分室:閲覧室
579.9||H38r
2
おいしさの科学 ( ビールのはなし ; part 2 )
亀岡分室
橋本直樹著
技報堂出版
1998
亀岡分室:閲覧室
588.54||B46||2
3
食の健康科学 : 食品の機能性と健康
亀岡分室
橋本直樹著
第一出版
2003
亀岡分室:閲覧室
498.5||H38s
4
日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために ( 生活文化史選書 )
太秦北館
橋本直樹著
雄山閣
2013
太秦北館:閲覧室
383.81||H38n
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