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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:江原, 絢子(1943-)
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
食生活と文化 : 食のあゆみ
亀岡分室
石川寛子編著, 石川寛子[ほか]共著
弘学出版
1988
亀岡分室:閲覧室
383.8||I76s
2
日本食物史
亀岡本館
亀岡分室
江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著
吉川弘文館
2009
亀岡本館:閲覧室
383.81||E34s
亀岡分室:閲覧室
383.81||E34s
3
食文化から社会がわかる! ( 青弓社ライブラリー ; 60 )
太秦北館
原田信男 [ほか] 著
青弓社
2009
太秦北館:閲覧室
383.8||Sh96
4
伝統食の未来 ( 食の文化フォーラム ; 27 )
亀岡本館
岩田三代編
ドメス出版
2009
亀岡本館:閲覧室
383.81||D61
5
日本の食文化史年表
亀岡本館
江原絢子, 東四柳祥子編
吉川弘文館
2011
亀岡本館:閲・辞書事典
383.81||N71
6
家庭料理の近代 ( 歴史文化ライブラリー ; 356 )
太秦北館
江原絢子著
吉川弘文館
2012
太秦北館:閲覧室
383.81||E34k
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