明治西洋料理起源
書誌情報:明治西洋料理起源
メイジ セイヨウ リョウリ キゲン
前坊洋著
東京 : 岩波書店 , 2000.7
vii, 308p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 383.8
  • Ma26m
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102321930280226B 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2000
形態vii, 308p ; 20cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語日本語
著者情報前坊, 洋(1943-) (マエノボウ, ヨウ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784000022569
件名FREE:食生活 -- 歴史
FREE:料理(西洋)
FREE:飲食店 -- 歴史
FREE:西洋料理
FREE:料理店
FREE:食生活 -- 歴史 -- 明治以後
NCIDBA47760817

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