書誌情報:フードサービス産業を考える : Lecture

フードサービス産業を考える : Lecture

フ-ドサ-ビスサンギョウオカンガエル
多摩大学総合研究所, 日本フードサービス協会 , 編
東京 : 実教出版 , 1993.6
x, 282p ; 19cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	亀岡本館:書庫	673.9 F52	10242604	0309496B	利用可	図書（帯出可）

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書誌詳細

刊年	1993
形態	x, 282p ; 19cm
シリーズ名	じっきょうBOOKS[多摩大学ビジネス叢書 ; 5]
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	日本語
著者情報	多摩大学総合研究所 / 日本フードサービス協会 (タマダイガクソウゴウケンキュウジョ / ニホンフ-ドサ-ビスキョウカイ)
分類	NDC8:673.9
ISBN	9784407032086
件名	FREE:飲食店
NCID	BN09403395

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