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> 食の情報化
書誌情報:食の情報化
ショク ノ ジョウホウカ
井上忠司責任編集
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.4
421p ; 23cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:書庫
383.8
Ko98
5
10288546
0358681C
利用可
図書(帯出可)
0
亀岡本館:閲・千文庫
383.8
Ko98
5
10259758
0333437G
利用可
図書(帯出可)
0
亀岡分室:閲覧室
383.8
Ko98
5
10336573
0420734D
利用可
図書(帯出可)
0
徳志館書庫:3F-2
383.8
Ko98
5
10224171
0271728A
利用可
図書(帯出可)
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書誌詳細
刊年
1999
形態
421p ; 23cm
シリーズ名
講座食の文化
; 第5巻
注記
監修: 石毛直道
文献: 章末
初出一覧: p417-419
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
井上, 忠司(1939-)
(イノウエ, タダシ)
分類
NDC8:383.8
ISBN
9784540982194
件名
NDLSH:食生活
NCID
BA40625256
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