日本の味 : 醤油の歴史
書誌情報:日本の味 : 醤油の歴史
ニホン ノ アジ : ショウユ ノ レキシ
林玲子, 天野雅敏編
東京 : 吉川弘文館 , 2005.4
8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 588.6
  • N71
  •  
103132910391247H 利用可
図書（帯出可） 
0太秦北館:閲覧室
  • 588.6
  • N71
  •  
102836460354558A 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2005
形態8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm
別書名日本の味醤油の歴史
シリーズ名歴史文化ライブラリー ; 187
注記参考文献: p200-202
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報林, 玲子(1930-) (ハヤシ, レイコ)
天野, 雅敏 (1948-) (アマノ, マサトシ)
分類NDC8:588.6
NDC9:588.6
ISBN9784642055871
件名NDLSH:醤油 -- 歴史
BSH:醤油
NCIDBA71297898

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