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書誌情報:キッチン・コンフィデンシャル
キッチン コンフィデンシャル
アンソニー・ボーデイン [著]
野中邦子訳
東京 : 新潮社 , 2005.6
488p ; 16cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 新潮文庫
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1E0132160354472J 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2005
形態488p ; 16cm
別書名Kitchen confidential
シリーズ名新潮文庫 ; ホ-19-1
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語日本語
著者情報Bourdain, Anthony (ボーデイン, アンソニー)
野中, 邦子(1950-) (ノナカ, クニコ)
分類NDC8:596
NDC9:596
ISBN9784102156315
件名FREE:料理
FREE:調理師
NCIDBA72061842

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