新しい食品化学
書誌情報:新しい食品化学
アタラシイ ショクヒン カガク
川岸舜朗, 中村良編著
大羽和子 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2000.11
197p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 498.53
  • A94
  •  
102887360358870A 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2000
形態197p ; 22cm
注記その他の共著者: 加藤保子, 小宮孝志, 西堀すき江, 山田哲也
参考文献: p189-191
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川岸, 舜朗(1931-) (カワギシ, シュンロウ)
中村, 良(1931-) (ナカムラ, リョウ)
大羽, 和子 (オオバ, カズコ)
分類NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN9784782704257
件名BSH:食品化学
NCIDBA49260633

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