刊年 | 1993 |
形態 | 2冊 ; 22cm |
シリーズ名 | 日本の食生活全集 ; 49-50
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注記 | 1: 505p 2: 429p |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 農山漁村文化協会編集部 (ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ ヘンシュウブ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC8:383.3 NDC9:383.8 NDLC:GD51 |
ISBN | 9784540920059(1: 素材編) 9784540920066(2: つくり方・食べ方編)
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件名 | NDLSH:食生活
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NCID | BN08632783 |
番号 | NBN : JP93032719,JP93032720 |