| 刊年 | 1961 |
| 形態 | 冊 ; 27cm |
| 別書名 | 指定品目食品添加物便覧
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| 注記 | 1965年版の記述は遡及データによる
2005年版 (奥付): 改訂第34版. 2012年版 (奥付): 改訂第35版
2005, 2012年版の出版地: 東京 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 食品と科学社 (ショクヒン ト カガクシャ)
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| 分類 | NDC8:498.51
NDLC:SC186 |
| ISBN | 4879940402(1981年版)
4879940429(1982年版)
4879940461(1985年版)
4879940496(1986年版)
487994050X(1987年版)
4879940518(1988年版)
4879940534(1989年版)
4879940542(1990年版)
4879940577(1991年版)
4879940593(1993年版)
4879940615(1995年版)
4879940631(1999年版)
4879940658(2005年版)
9784879940698(2012年版)
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| 無効/取消ISBN | 9784879940407(1981年版)
9784879940421(1982年版)
9784879940469(1985年版)
9784879940490(1986年版)
9784879940506(1987年版)
9784879940513(1988年版)
9784879940537(1989年版)
9784879940544(1990年版)
9784879940575(1991年版)
9784879940599(1993年版)
9784879940612(1995年版)
9784879940636(1999年版)
9784879940650(2005年版)
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| 件名 | NDLSH:食品添加物
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| NCID | BN00992286 |