| 刊年 | 2005 |
| 形態 | 245p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| 別書名 | 江戸の野菜 : 消えた三河島菜を求めて : 「付」明治の野菜資料『穀菜弁覧初篇』
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| 内容注記 | 穀菜弁覧初篇
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| 注記 | 奥付標題
付録『穀菜弁覧 初篇』(竹中卓郎著 三田育種場 明治22刊)の翻刻: p[191]-231
参考文献: p240-241 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 野村, 圭佑(1942-) (ノムラ, ケイスケ)
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| 分類 | NDC8:626.02136
NDC9:626.02136
NDC9:626
NDC9:626.5 |
| ISBN | 9784896948615
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| 件名 | BSH:蔬菜 -- 歴史
BSH:東京都 -- 農業 -- 歴史
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| NCID | BA73754108 |