書誌情報:オックスフォード食品・栄養学辞典

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オックスフォードショクヒンエイヨウガクジテン
Arnold E. Bender, David A. Bender著
五十嵐脩監訳
東京 : 朝倉書店 , 2002.11
iv, 414p ; 22cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	教員研究室	498.5 O53	10314315	0389659F	利用可	図書(禁帯出)

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書誌詳細

刊年	2002
形態	iv, 414p ; 22cm
別書名	A dictionary of food and nutrition Oxford dictionary of food & nutrition 食品・栄養学辞典 : オックスフォード食品栄養学辞典
注記	原著 (Oxford University Press, 1995) の翻訳
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語,英語
原作言語	日本語
著者情報	Bender, Arnold E. (Arnold Eric) / Bender, David A. 五十嵐, 脩(1934-) (イガラシ, オサム)
分類	498.5
ISBN	9784254610390
件名	FREE:食品 -- 辞典 FREE:栄養 -- 辞典 FREE:Nutrition -- Dictionary FREE:Food -- Dictionary
NCID	BA59716470

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