| 刊年 | 2000 |
| 形態 | xiii, 620p ; 22cm |
| 別書名 | 香料の事典 : 最新
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| 注記 | その他の編者: 小林彰夫, 矢島泉, 川崎通昭
香料およびフレーバー年表(近世): p598-603
索引: p[605]-620
参考文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 荒井, 綜一(1935-) (アライ, ソウイチ)
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| 分類 | NDC9:576.6 |
| ISBN | 9784254252415
9784254252415
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| 件名 | FREE:香料
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| NCID | BA46511566 |