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> 食品の創造
書誌情報:食品の創造
ショクヒン ノ ソウゾウ
安達修二編
京都 : 京都大学学術出版会 , 2008.7
xviii, 220p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:書庫
498.5
Sh96
10321660
0397927A
利用可
図書(帯出可)
0
亀岡分室:閲覧室
498.5
Sh96
10317531
0395539H
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2008
形態
xviii, 220p ; 22cm
シリーズ名
生物資源から考える21世紀の農学
; 第5巻
注記
文献: 章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
安達, 修二(1951-)
(アダチ, シュウジ)
分類
NDC9:498.51
ISBN
9784876983407
件名
NDLSH:食品
BSH:農産製造
BSH:食品工学
NCID
BA86411079
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