| 刊年 | 2004 |
| 形態 | 268p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 別書名 | オーストラリアニュージーランド
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| シリーズ名 | 世界の食文化 ; 7
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| 注記 | 著者: 小山修三, 五島淑子, 金田章裕, 池田まき子, 南本有紀, ピーター・マシウス
参考文献: 章末 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 小山, 修三(1939-) (コヤマ, シュウゾウ)
五島, 淑子 (ゴトウ, ヨシコ)
金田, 章裕 (1946-) (キンダ, アキヒロ)
池田, まき子(1958-) (イケダ, マキコ)
南本, 有紀 (ミナミモト, ユキ)
Matthews, Peter J.
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:383.871
NDLC:GJ61
NDLC:GJ81 |
| ISBN | 9784540040863
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| 件名 | BSH:食生活
BSH:料理(オーストラリア)
BSH:料理(ニュージーランド)
NDLSH:食生活 -- オーストラリア -- 歴史
NDLSH:食生活 -- ニュージーランド -- 歴史
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| NCID | BA68015353 |
| 番号 | NBN : JP20658098 |