書誌情報:五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル : 食品成分表の専門家がわかりやすく解説する

五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル : 食品成分表の専門家がわかりやすく解説する

ゴテイゾウホニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウブンセキマニュアル : ショクヒンセイブンヒョウノセンモンカガワカリヤスクカイセツスル
安本教傳 [ほか] 編集
東京 : 建帛社 , 2006.5
viii, 228p ; 26cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	教員研究室	498.51 G71	10320893	0400306D	利用可	図書(禁帯出)

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書誌詳細

刊年	2006
形態	viii, 228p ; 26cm
別書名	日本食品標準成分表分析マニュアル : 五訂増補 5訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル : 食品成分表の専門家がわかりやすく解説する
注記	その他の編集者: 竹内昌昭, 安井明美, 渡邊智子
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	安本, 教伝 (ヤスモト, キョウデン) 竹内, 昌昭(1935-) (タケウチ, マサアキ) 安井, 明美(1949-) (ヤスイ, アケミ) 渡邊, 智子 (ワタナベ, トモコ)
分類	NDC8:498.51 NDC9:498.51
ISBN	9784767961101
件名	BSH:食品 BSH:栄養
NCID	BA76887334

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