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書誌情報:フランス
フランス
北山晴一著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12
348p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 383.8
  • Se22
  • 16
103203760398248D 利用可
図書（帯出可） 
0亀岡分室:閲覧室
  • 383.8
  • Se22
  • 16
103365040420752B 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2008
形態348p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
シリーズ名世界の食文化 ; 16
注記参考文献: p332-347
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報北山, 晴一(1944-) (キタヤマ, セイイチ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:G185
NDLC:GG351
ISBN9784540040887
件名BSH:食生活
BSH:料理(西洋) -- フランス
NDLSH:フランス料理
NDLSH:食生活 -- フランス
NCIDBA88384589
番号NBN : JP21528839

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