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書誌情報:脱牛肉文明への挑戦 : 繁栄と健康の神話を撃つ
ダツ ギュウニク ブンメイ エノ チョウセン : ハンエイ ト ケンコウ ノ シンワ オ ウツ
ジェレミー・リフキン著
北濃秋子訳
東京 : ダイヤモンド社 , 1993.10
xii, 402p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 648.2
  • R38d
  •  
1D0323350398005H 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1993
形態xii, 402p ; 20cm
別書名Beyond beef : the rise and fall of the cattle culture
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報Rifkin, Jeremy, 1945-
北濃, 秋子(1947-) (キタノ, アキコ)
分類NDC8:648.2
NDLC:G185
NDLC:RB621
NDC9:648.2
ISBN9784478200285
件名BSH:牛肉 -- 歴史
NCIDBN09907355

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