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書誌情報:フランス美味の職人たち
フランス ビミ ノ ショクニンタチ
宇田川悟 [著]
東京 : 新潮社 , 1998.7
235p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
596.23
U26f
1D032340
0398017B
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1998
形態
235p ; 20cm
別書名
Artisans de la gastronomie française
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
宇田川, 悟(1947-)
(ウダガワ, サトル)
分類
NDC8:596.23
NDC9:596.23
ISBN
9784104249015
件名
BSH:料理(西洋) -- フランス
BSH:食生活
BSH:食品
NCID
BA37218017
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