自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて
書誌情報:自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて
ジカセイ ミソ ノ ススメ : ニホン ノ ショクブンカ サイセイ ニ ムケテ
石村眞一編著
石村由美子 [ほか] 著
東京 : 雄山閣 , 2009.1
ix, 310, ivp, 図版2枚 ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 588.6
  • I78j
  •  
103231340402258B 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2009
形態ix, 310, ivp, 図版2枚 ; 21cm
注記その他の著者: 齋田佳菜子, 古賀民穂, 松田茂樹, 松村順司
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報石村, 真一(1949-) (イシムラ, シンイチ)
石村, 由美子(1945-) (イシムラ, ユミコ)
分類NDC8:588.6
NDC9:588.6
ISBN9784639020714
件名BSH:味噌
NCIDBA88675832

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