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> 自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて
書誌情報:自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて
ジカセイ ミソ ノ ススメ : ニホン ノ ショクブンカ サイセイ ニ ムケテ
石村眞一編著
石村由美子 [ほか] 著
東京 : 雄山閣 , 2009.1
ix, 310, ivp, 図版2枚 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
588.6
I78j
10323134
0402258B
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2009
形態
ix, 310, ivp, 図版2枚 ; 21cm
注記
その他の著者: 齋田佳菜子, 古賀民穂, 松田茂樹, 松村順司
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
石村, 真一(1949-)
(イシムラ, シンイチ)
石村, 由美子(1945-)
(イシムラ, ユミコ)
分類
NDC8:588.6
NDC9:588.6
ISBN
9784639020714
件名
BSH:味噌
NCID
BA88675832
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