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書誌情報:食文化入門
ショクブンカ ニュウモン
石毛直道, 鄭大聲編
東京 : 講談社 , 1995.4
viii, 206p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
383.8
Sh96
10285737
0361035H
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1995
形態
viii, 206p ; 20cm
注記
編集: 講談社サイエンティフィク
参考文献: p201-206
各章末: 引用文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
石毛, 直道(1937-)
(イシゲ, ナオミチ)
鄭, 大聲(1933-)
(정, 대성)
講談社サイエンティフィク
(コウダンシャ サイエンティフィク)
分類
NDC8:383.8
NDLC:G185
ISBN
9784061397729
件名
BSH:食生活
NDLSH:料理
NCID
BN12381687
番号
NBN : JP95048650
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