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書誌情報:食品工業における科学・技術の進歩
ショクヒン コウギョウ ニ オケル カガク ギジュツ ノ シンポ
日本食品工業学会編
2版
東京 : 光琳 , 1987
冊 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
120亀岡分室:閲覧室
  • 588
  • Sh96
  • 2
102858240361122B 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1987
形態冊 ; 22cm
注記創立30周年記念 , 1983
各章末:文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本食品工業学会 (ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ)
分類NDC8:588
NDLC:PC21
ISBN9784771287020(1)
9784771286061(2)
件名NDLSH:食品工業
NCIDBN0150006X

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