基礎からの食品・栄養学実験
書誌情報:基礎からの食品・栄養学実験
キソ カラ ノ ショクヒン エイヨウガク ジッケン
村上俊男編著
東京 : 建帛社 , 1998.4
140p ; 26cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 498.53
  • Ki59
  •  
102861020361401I 利用可
図書（帯出可） 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1998
形態140p ; 26cm
注記参考文献: p135
共著: 池内ますみほか
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報村上, 俊男(1946-) (ムラカミ, トシオ)
分類NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN9784767902173
件名BSH:食品化学
NCIDBA36419884

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ