| 刊年 | 2003 |
| 形態 | x, 236p ; 26cm |
| シリーズ名 | スタンダード栄養・食物シリーズ ; 1
|
| 注記 | その他の編者:河原和夫, 倉田忠男, 冨永典子 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 大塚, 譲(1948-) (オオツカ, ユズル)
河原, 和夫 (カワハラ, カズオ)
倉田, 忠男 (クラタ, タダオ)
冨永, 典子 (トミナガ, ノリコ)
|
| 分類 | NDC8:498
NDC9:498 |
| ISBN | 9784807914319
|
| 無効/取消ISBN | 9784807914319
|
| 件名 | BSH:衛生
BSH:健康管理
|
| NCID | BA6357526X |