食品機能研究法
書誌情報:食品機能研究法
ショクヒン キノウ ケンキュウホウ
篠原和毅, 鈴木建夫, 上野川修一編著
東京 : 光琳 , 2000.5
[8], 348p ; 30cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 498.51
  • Sh96
  •  
102864510361750F 貸出中
(延滞中)
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2000
形態[8], 348p ; 30cm
注記参考文献: 各節末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報鈴木, 建夫(1943-) (スズキ, タテオ)
上野川, 修一 (1942-) (カミノガワ, シュウイチ)
篠原, 和毅 (シノハラ, カズキ)
分類NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN9784771200043
件名BSH:食品
NCIDBA46891966

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