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書誌情報:お酒のはなし : 酒はいきもの
オサケ ノ ハナシ : サケ ワ イキモノ
日本農芸化学会編
東京 : 学会出版センター , 1994.10
xiii, 234p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
430
Ku55
2
10286544
0361843J
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1994
形態
xiii, 234p ; 19cm
シリーズ名
くらしの中の化学と生物
; 2
注記
責任編集: 塚越規弘ほか
執筆: 秋山裕一 ほか
参考図書: p227-228
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
日本農芸化学会
(ニホン ノウゲイ カガッカイ)
塚越, 規弘
(ツカゴシ, ノリヒロ)
秋山, 裕一(1924-)
(アキヤマ, ヒロイチ)
分類
NDC8:588.5
ISBN
9784762277726
件名
BSH:酒
MESH:Alcohols -- chemistry
NDLSH:清酒
NDLSH:ビール
NCID
BN11492398
番号
NBN : JP95011494
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