食品加工学
書誌情報:食品加工学
ショクヒン カコウガク
改訂
東京 : 光生館 , 1996.4
267p ; 21cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 498.51
  • Sh96
  • 3
102868970362196B 利用可
図書（帯出可） 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1996
形態267p ; 21cm
シリーズ名食品学講義 ; 3
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
分類NDC8:498.51
NDC7:498.55
ISBN9784332040354
件名BSH:食品
BSH:食品加工
NCIDBN14717472

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ