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> 食品微生物学
書誌情報:食品微生物学
ショクヒン ビセイブツガク
児玉徹, 熊谷英彦編
東京 : 文永堂出版 , 1997.4
ix, 289p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
498.53
Sh96
10287700
0362999G
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1997
形態
ix, 289p ; 22cm
シリーズ名
食品の科学
; 5
注記
参考図書: p[273]-275
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
児玉, 徹(1935-)
(コダマ, トオル)
熊谷, 英彦
(クマガイ, ヒデヒコ)
分類
NDC8:498.53
ISBN
9784830040870
NCID
BA30937285
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