書誌情報:食品の化学実験
ショクヒン ノ カガク ジッケン
小原哲二郎, 津郷友吉編
宇高京子 [ほか] 共著
東京 : 地球社 , 1977.4
176p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 498.53
  • Sh96
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102880660358223A 貸出中
(延滞中)
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書誌詳細
刊年1977
形態176p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小原, 哲二郎(1907-) (オバラ, テツジロウ)
津郷, 友吉 (ツゴウ, トモキチ)
宇高, 京子 (ウダカ, キョウコ)
分類NDC6:498.55
NDLC:PC25
ISBN9784804970097
件名NDLSH:食品化学ーー実験
NCIDBN07136061
番号NBN : JP78009103

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