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書誌情報:食品工業利用微生物データブック
ショクヒン コウギョウ リヨウ ビセイブツ データ ブック
食品工業利用微生物研究会編
東京 : 東京化学同人 , 1994.3
viii, 290p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:辞書・事典
  • 588.51
  • Sh96
  •  
102883170358454C 利用可
図書(禁帯出) 

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書誌詳細
刊年1994
形態viii, 290p ; 27cm
注記監修: 駒形和男
文献: p 287-290
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報食品工業利用微生物研究会 (ショクヒン コウギョウ リヨウ ビセイブツ ケンキュウカイ)
分類NDC8:588.51
NDLC:PC21
ISBN9784807904044
件名BSH:発酵工業
BSH:微生物
NCIDBN1052822X

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