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脂質の科学
書誌情報:脂質の科学
シシツ ノ カガク
板倉弘重編
東京 : 朝倉書店 , 1999.3
viii, 204p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
498.55
Sh91
10288444
0358581G
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1999
形態
viii, 204p ; 22cm
シリーズ名
食品成分シリーズ
注記
文献: 各節末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
板倉, 弘重(1936-)
(イタクラ, ヒロシゲ)
分類
NDC8:498.55
NDC9:498.55
ISBN
9784254435146
件名
BSH:脂質
NCID
BA40903891
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