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書誌情報:童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津)
ドウモウ シュゾウキ セッツ . カンモト ゾウヨウ ゴクイデン セッツ
袋屋孫六著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.8
240, xiiip, 図版4p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1５１0亀岡本館:書庫
  • 612.1
  • N77
  • 51
101845520212774B 利用可
図書（帯出可） 
0亀岡分室:閲覧室
  • 612.1
  • N71
  • 51
102884940358629E 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1996
形態240, xiiip, 図版4p ; 22cm
別書名童蒙酒造記 . 寒元造様極意伝
シリーズ名日本農書全集 ; 第51巻[農産加工 ; 2]
注記翻刻. 底本: 『童蒙酒造記』第一～五巻(国立国会図書館所蔵). 『寒元造様極意伝』元禄3年(流通経済大学図書館所蔵)
翻刻・現代語訳・注記・解題: 吉田元
参考文献: 解題末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報袋屋, 孫六 (フクロヤ, マゴロク)
吉田, 元(1947-) (ヨシダ, ハジメ)
分類NDC9:610.12
NDC8:610.8
ISBN9784540960024(５１)
件名BSH:農業技術 -- 歴史
NDLSH:清酒
NCIDBN14928285

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