| 刊年 | 2003 |
| 形態 | vi, 255p ; 22cm |
| 別書名 | Nutrition, brain and behavior
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| 注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会
文献: 各章末
その他の書名は標題紙裏による |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 斉藤, 昌之(1942-) (サイトウ, マサユキ)
鳥居, 邦夫 (トリイ, クニオ)
青山, 頼孝(1939-) (アオヤマ, ヨリタカ)
日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ)
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| 分類 | NDC8:491.371
NDC9:491.371 |
| ISBN | 9784767961019
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| 件名 | BSH:脳
BSH:栄養生理
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| NCID | BA62407339 |