刊年 | 1997 |
形態 | vii,189p ; 22cm |
別書名 | Free radicals and disease prevention
|
注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 吉川, 敏一(1947-) (ヨシカワ, トシカズ) 五十嵐, 脩(1934-) (イガラシ, オサム) 糸川, 嘉則(1933-) (イトカワ, ヨシノリ)
|
分類 | NDC8:498 NDC8:491.4 NDC6:491.4 NDLC:SC81 |
ISBN | 9784767960753
|
件名 | NDLSH:予防医学
BSH:基(化学)
BSH:活性酸素
BSH:食餌療法
|
NCID | BA30518602 |