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書誌情報:身のまわりの食品化学実験
ミノマワリ ノ ショクヒン カガク ジッケン
安藤達彦, 吉田宗弘編著
太田徹 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2001.4
viii, 147p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 498.53
  • Mi46
  •  
102892200359355A 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2001
形態viii, 147p ; 26cm
注記参考文献: p135
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報安藤, 達彦(1952-) (アンドウ, タツヒコ)
吉田, 宗弘(1953-) (ヨシダ, ムネヒロ)
太田, 徹 (オオタ,トオル)
分類NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDLC:PC25
ISBN9784782704325
件名NDLSH:食品化学 -- 実験
NCIDBA51568595

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