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書誌情報:魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
ギョギョ ショッキ : コライ ニホンジン ワ ウオ オ ドウ タベテ キタカ
川那部浩哉著
東京 : 平凡社 , 2000.5
214p ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 383.81
  • Ka96g
  •  
102896210359756D 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2000
形態214p ; 18cm
別書名魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
シリーズ名平凡社新書 ; 041
注記引用・主要参考文献: p196ー214
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川那部, 浩哉 (1932-) (カワナベ, ヒロヤ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784582850413
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理 -- 魚
NCIDBA46758434

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