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> アジアの発酵食品事典
書誌情報:アジアの発酵食品事典
アジア ノ ハッコウ ショクヒン ジテン
谷村和八郎編著
東京 : 樹村房 , 2001.1
220p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:辞書・事典
588.5
A27
10290744
0360880I
利用可
図書(禁帯出)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2001
形態
220p ; 19cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
谷村, 和八郎
(タニムラ, ワハチロウ)
分類
NDC8:588.5
NDC9:588.5
NDLC:PA2
NDLC:PA411
ISBN
9784883670598
件名
NDLSH:食品
NDLSH:醗酵
NCID
BA53565361
番号
NBN : JP20155620
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