書誌情報:食と文明の科学
ショク ト ブンメイ ノ カガク
小沢正昭著
東京 : 研成社 , 1981.7
148p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 498.5
  • O97s
  •  
200077760005755A 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1981
形態148p ; 19cm
シリーズ名のぎへんのほん
注記参考図書:p146～148
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小沢, 正明(1942-) (オザワ, マサアキ)
分類NDC8:498.5
NDLC:PC21
ISBN9784905869252
件名NDLSH:食品
NDLSH:食物ーー歴史
NCIDBN02056883
番号NBN : JP81035221

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