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日本料理史考
書誌情報:日本料理史考
ニホン リョウリシコウ
中澤正著
東京 : 柴田書店 , 1977.11
347p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:書庫
383.8
N46r
20009753
0016383A
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1977
形態
347p ; 22cm
注記
監修:篠田統
おもな参考文献:p.342-344
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
日本語
著者情報
中沢, 正(1927-)
(ナカザワ, タダシ)
分類
NDC6:383.8
NDLC:GB82
件名
FREE:日本料理 -- 歴史
NCID
BN01053314
番号
NBN : JP77018443
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