| 刊年 | 1986-1988 |
| 形態 | 12冊 ; 27cm |
| 注記 | 1:北海道・東北1:北海道/青森/岩手. 2:東北2:秋田/山形/宮城/福島. 3:関東:茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/東京. 4:中部:長野/山梨/岐阜. 5:東海:神奈川/静岡/愛知/三重. 6:北陸:新潟/富山/石川/福井. 12:九州2・沖縄:熊本/宮崎/鹿児島/沖繩 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 石毛, 直道(1937-) (イシゲ, ナオミチ)
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| 分類 | NDC8:596.21 |
| ISBN | 9784324002711(1 北海道・東北1)
9784324002728(2 東北2)
9784324002735(3 関東)
9784324002742(4 中部)
9784324002759(5 東海)
9784324002766(6 北陸)
9784324002773(7 近畿1)
9784324002780(8 近畿2)
9784324002797(9 中国)
9784324002803(10 四国)
9784324002810(11 九州1)
9784324002827(12 九州2・沖縄)
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| 件名 | NDLSH:日本料理
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| NCID | BN01951364 |