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書誌情報:発酵 : ミクロの巨人たちの神秘
ハッコウ : ミクロ ノ キョジン タチ ノ シンピ
小泉武夫著
東京 : 中央公論社 , 1989.9
207p ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • 080
  • C64
  • 939
1E0011240064938E 利用可
図書（帯出可） 
0教員研究室
  • 588.51
  • Ko38h
  •  
103701960453127C 利用可
図書(禁帯出) 

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書誌詳細
刊年1989
形態207p ; 18cm
別書名発酵 : ミクロの巨人たちの神秘
シリーズ名中公新書 ; 939
注記出版者変更: 中央公論新社 (「2003年5月10版」による)
参考文献:p207
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小泉, 武夫(1943-) (コイズミ, タケオ)
分類NDC8:588.51
NDC6:588.5
NDLC:PA411
ISBN4121009398
無効/取消ISBN9784121009395
件名NDLSH:醗酵
NCIDBN03830101
番号NBN : JP90001758

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