書誌情報:料理の起源
リョウリ ノ キゲン
中尾佐助著
東京 : 日本放送出版協会 , 1972.12
225, 13p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 596
  • N41r
  •  
100687210058263I 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1972
形態225, 13p ; 19cm
シリーズ名NHKブックス ; 173
注記文献等の注:巻末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語日本語
著者情報中尾, 佐助(1916-1993) (ナカオ, サスケ)
分類NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
ISBN9784140011737
件名FREE:料理 -- 歴史
FREE:食物 -- 歴史
NCIDBN02193807
番号NBN : JP71000229

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