| 刊年 | 1992 |
| 形態 | 355, 8p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 大分の食事
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| シリーズ名 | 日本の食生活全集 ; 44
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| 注記 | 編集委員会代表: 波多野道義 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 波多野, 道義(1931-) (ハタノ, ミチヨシ)
日本の食生活全集大分編集委員会 (ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ オオイタ ヘンシュウ イインカイ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8 |
| ISBN | 9784540920011
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| 件名 | BSH:食生活
NDLSH:大分県 -- 風俗・習慣
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| NCID | BN07737946 |
| 番号 | NBN : JP93028603 |