料理人になるには
書誌情報:料理人になるには
リョウリニン ニ ナルニワ
大阪あべの辻調理師専門学校編著
改訂
東京 : ぺりかん社 , 1996.8
166p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • 366.29
  • Na53
  • 14
1E0062540229959D 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1996
形態166p ; 19cm
シリーズ名なるにはBooks ; 14
注記調理師養成施設一覧(平成8年現在): p150-163
参考になる図書: p164-166
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報辻調理師専門学校 (ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
分類NDC8:596.07
ISBN9784831506955
件名BSH:調理師
NCIDBA3762195X

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