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書誌情報:食文化の領域と展開
ショクブンカ ノ リョウイキ ト テンカイ
東京 : 雄山閣出版 , 1998.1
x, 312p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 383.8
  • Z3
  • 1
101974460239625E 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1998
形態x, 312p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
シリーズ名全集日本の食文化 ; 第1巻
注記文献目録: p306-311
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784639015024
件名BSH:食生活 -- 歴史
NCIDBA33860132

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