英国ヴィクトリア朝のキッチン
書誌情報:英国ヴィクトリア朝のキッチン
エイコク ヴィクトリアチョウ ノ キッチン
ジェニファー・デイヴィーズ著
白井義昭訳
東京 : 彩流社 , 1998.8
246p, 図版2枚 ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 383.8
  • D46e
  •  
102103330253754B 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1998
形態246p, 図版2枚 ; 21cm
別書名The Victorian kitchen
注記The Victorian kitchen (c1989) の翻訳
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Davies, Jennifer
白井, 義昭(1946-) (シライ, ヨシアキ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.833
ISBN9784882025641
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(西洋) -- イギリス
NDLSH:食生活 -- イギリス -- 歴史
NDLSH:台所用品
NCIDBA37206798

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