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British food : an extraordinary thousand years of history
書誌情報:British food : an extraordinary thousand years of history
Colin Spencer
New York : Columbia University Press , c2002
400 p., [16] p. of plates : ill., ports. ; 26 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:書庫
596
Sp4b
10272869
0339444B
利用可
図書(帯出可)
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書誌詳細
形態
400 p., [16] p. of plates : ill., ports. ; 26 cm
シリーズ名
Arts and traditions of the table
注記
Includes bibliographical references (p. 382-386) and index
本文言語
英語
分類
TX717
394.1/0941
ISBN
9780231131100
件名
LCSH:*Spencer,Colin
LCSH:Cookery -- GreatBritain -- History
LCSH:Foodhabits -- GreatBritain -- History
NCID
BA6592622X
番号
LCCN : 2003048492
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