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書誌情報:British food : an extraordinary thousand years of history
Colin Spencer
New York : Columbia University Press , c2002
400 p., [16] p. of plates : ill., ports. ; 26 cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 596
  • Sp4b
  •  
102728690339444B 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
形態400 p., [16] p. of plates : ill., ports. ; 26 cm
シリーズ名Arts and traditions of the table
注記Includes bibliographical references (p. 382-386) and index
本文言語英語
分類TX717
394.1/0941
ISBN9780231131100
件名LCSH:*Spencer,Colin
LCSH:Cookery -- GreatBritain -- History
LCSH:Foodhabits -- GreatBritain -- History
NCIDBA6592622X
番号LCCN : 2003048492

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