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書誌情報:A taste of Japan : food fact and fable
Donald Richie
Tokyo : Kodansha International , 1992
112 p. : ill. (some col.) ; 26 cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 596.21
  • R35t
  •  
102741410339479E 利用可
図書（帯出可） 
0亀岡本館:書庫
  • 596.21
  • R35t
  •  
102778910393015H 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
形態112 p. : ill. (some col.) ; 26 cm
注記"Based on a series of articles that appeared in Winds magazine, 1981-83"--T.p. verso
Includes index
本文言語英語
分類EF27
GB
641.5952
596.21
ISBN9784770017079
件名LCSH:*Richie,Donald,1924-
LCSH:Cookery,Japanese
NCIDBA21430908
番号LCCN : 84048696

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